4 à 5 kg environ

  • 4 côtes échine
  • 4 côtes premières
  • 8 tranches de poitrine
  • 8 saucisses (Ingrédients : Viande de porc Français, Gras de porc Français, sel, poivre, boyau naturel)
  • 15 chipolatas (Ingrédients : Viande de porc Français, Gras de porc Français, sel, poivre, boyau naturel)